来自 养殖业 2019-10-15 22:02 的文章
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高温天气延续,建议养殖户理性出栏

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8月生猪供应依旧偏紧,月初猪价上涨,8月3日辽宁沈阳发生首例非洲猪瘟疫情,猪价下跌,随着疫情控影响减弱,猪价小幅上涨,其后有发生3起非洲猪瘟,猪价小幅调整,目前猪价已经稳定。

全国出栏瘦肉型生猪价格均价13.67元/公斤,较昨日下跌0.03元/斤,比去年同期的20.62/公斤, 跌33.71%;全国猪肉价格21.87元/公斤,较去年同期的29.98元/公斤, 跌27.05%;三元仔猪均价37.67元/公斤,较上周上涨了约2元/公斤,同比降39.82%。当前仔猪补栏价格依旧偏高,提醒广大养猪人要谨慎。供需博弈,南方市场供应方目前占据优势,预计结算价或继续上涨。北方市场供需方势均力敌,预计短期结算价稳定为主。

已经临近2014尾声,然而目前全国生猪价格大部分地区仍然呈现下滑的态势,低迷行情持续不减。目前南北方地区猪价均表现不佳,大部分地区下跌幅度比上周加强,只有局部的小部分地区维稳或者微幅上涨,但是难以持续,更加难以形成规模效应。

12日全国生猪出栏均价13.98元/公斤,较11日下跌0.02元/公斤。其中东北地区主流价13.89元/公斤,较11日持平;华北地区主流价14.03元/公斤,较11日下跌0.03元/公斤;华东地区主流价14.24元/公斤,较11日下跌0.09元/公斤;华中地区主流价13.85元/公斤,较11日下跌0.03元/公斤;华南地区主流价14.15元/公斤,较11日上涨0.04元/公斤;西北地区主流价13.78元/公斤,较11日上涨0.02元/公斤;西南地区主流价13.84元/公斤,较11日下跌0.01元/公斤。

不同省份外三元生猪均价涨跌图来看,猪价整体稳定,局部小幅调整。其中广西、吉林猪价下跌0.1元/公斤,湖北、山东、湖南猪价下跌0.05元/公斤。云南、贵州、黑龙江猪价上涨0.05元/公斤。

东北、华北:整体稳定。屠宰企业通知降价,但实际收购价格并无变化,养殖户抵触仍在,出栏量有限,企业收购难度仍在,但需求不佳,利空市场。供需博弈,结算价涨跌两难。

可以说现在大家集中出栏成为了主流现象,后天就是元旦,猪价仍没有上涨迹象,部分养殖户由于资金的压力或信心动摇开始增加出栏,部分地区甚至出现了抛售现象,很多不足重的生猪已经出现在了市场上。虽然这两天屠宰企业收购量有所增加,但是市场猪源充足,屠宰企业收猪轻松,上调猪价的可能性很小。目前大家集中出栏一是怕等待年底猪价不涨反而增加了成本,二是为疫情所迫不得不出栏。预计在这波疫情过后,生猪出栏量将会逐渐减少。虽说出栏是主流,但是仍然有不少养殖户选择压栏,业内预计猪价继续走弱几率较大,建议养殖户根据行情发展几乎出栏节奏。

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东北地区稳中涨跌互现,黑龙江和吉林主流价格在12.4-12.6元/公斤,辽宁市场良杂猪主流出栏11.8-12.0元/公斤,规模场在12.2-12.4元/公斤;目前东北调运仍受阻,大部分养殖户观望情绪浓厚,少部分恐慌出栏,但由于东北市场猪价已是全国最低,因此短期价格或维持低位盘整态势。若疫情维持稳定,预计后期随着中秋国庆的接踵而至,东北屠宰企业或多有备货动作,届时价格能有小幅回涨。

华东、华中、西南:整体上涨。养殖户惜售,规模场和集团养殖企业同时提升出栏价格,市场供应紧张,屠宰企业收购难度有增无减,加之南方部分地区出现降雨。预计短期结算价仍有小涨可能。

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从新猪网监测的数据来看,12日国内外三元生猪出栏均价基本稳定。多省猪价保持平稳震荡,部分地区稳中伴跌,但是下跌幅度很小。

华北地区主线稳定,部分地区出现上涨。由于华北地区生猪多在本区域内调运,而北京和河北屠宰企业采购多倾向规模场,因此河北地区部分规模场上调0.1-0.2元/公斤,目前规模场价格在13.7-13.8元/公斤,散户主流价格在市场主流价13.4-13.5元/公斤;但是据部分大场反映,上调后走货稍显困难,预计在涨空间有限;天津市场稳定为主,外三元主流收购价在13.2-13.6元/公斤,由于前期采购价格持续上涨,但肉价难涨,屠宰企业无意持续上调采购价格。山西市场相对稳定,目前良种猪出栏价多在13.2-13.4元/公斤,终端疲软,屠宰企业压价意愿浓厚。

全国“肉-猪”平均价差8.20元/公斤,同比降12.39%。全国猪料比价为5.53:1,同比降30.48%,猪粮比价7.64:1,同比降27.78%。自繁自养出栏头均盈利至340.32元/头。全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.79元/公斤、1.66元/公斤、2.47元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.03元/公斤,玉米价格同比降8.21%,配合料价格同比降4.63%。

中国农业网编辑
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近日,随着高温酷暑天气的到来,猪肉消费进入淡季,零售市场呈现量价齐跌的现象,大中院校陆续放假,集中消费减少,导致生猪的消费需求疲软。天气放晴,交通运输恢复,市场猪源增加,大型猪场挺价情绪有所减弱,生猪出栏价下降,部分屠宰企业乘机针对大体重猪压价,但目前市场优质猪源仍偏紧(春节前后曾发生严重的仔猪腹泻疫情,当前可出栏的标猪供应量相对来说并不是特别多),屠宰企业压价空间恐不大,这也奠定了猪价难以下跌的基础。

华中地区稳中下滑,湖南地区虽然昨日公布的疫情被辟谣,但是养殖户恐慌心理严重,积极出栏,猪价消费下滑。目前良种主流出栏价13.4-13.6元/公斤,规模场13.6-13.8元/公斤。预计短期行情仍有下滑空间。湖北受假消息影响,部分规模场降价走量,但是屠宰企业由于减少收购外省猪源,猪源略显紧俏,上调0.1-0.2元/公斤。目前,良种猪散户主流13.2-13.4元/公斤,大场13.6-13.9元/公斤。预计后期随着假消息的澄清,养殖户或恢复随市出栏,本地猪外调量或增加,猪价下跌受限,近期或企稳。河南地区稳定为主,良种猪散户13.2-13.4元/公斤,中小场13.6-13.8元/公斤,大场13.6-14.0元/公斤。当前本地出栏积极性提高,猪价或稳中下滑。

今日全国瘦肉型猪的出栏均价回落。北方猪价以跌为主,跌幅在0.1-0.3元/公斤不等,黑龙江、辽宁、河北下跌0.1元/公斤,天津下跌0.3元/公斤,河南下跌0.2元/公斤,吉林、内蒙古、北京、甘肃基本稳定,山西上涨0.1元/公斤,陕西涨0.3元/公斤;南方生猪价格稳中伴涨,安徽、广东、湖南、四川猪价上涨0.1元/公斤左右,福建、云南上涨0.2元/公斤,湖北涨0.3元/公斤,江西、上海、海南猪价稳定。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在上海,均价14.4元/公斤,最低在陕西,均价12.9元/公斤。

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据天气预报显示,未来一周我国将迎来范围最广、强度最强高温天气,所以猪肉需求将会更加清淡,估计在高温天气延续的日子里,猪价也是“酷热难当”,涨势乏力。

整体来看,国内猪价在经过十几天的上涨后,今日出现小幅下跌,而且从下跌的区域看,猪价的跌势由昨日的东北、华北局部下跌向周边地区扩展,今日东北、华北多地猪价继续下跌,山东、河南地区猪价也出现下滑,而且这两个地区猪价跌幅较大,下跌了0.2-0.3元/公斤,市场猪肉消费处于淡季,屠宰企业试探性压价,猪价回落,但猪价下跌后养殖户抵触情绪较重,屠宰企业也多有观望心理,预计最近两天北方猪价以小幅盘整行情为主。南方多地猪价以小涨为主,但全国猪价一体化,北方猪价的下跌也将使得南方猪价的涨势逐步放缓,局部地区存在一定的回调压力。

预计近期生猪行情走势以震荡调整为主,猪价涨跌两难,虽然难以下跌,但是上涨基础不稳,亦没有大涨。而高温酷暑天气使饲养管理的难度增加,疫情风险也加大,可以说未来几天对养殖户的考验不小。建议养殖户做好防暑、防雨的工作,加强饲养管理和疫情防控。

观察:市场破“7”地区增多 但屠宰企业有试探性压价动作

(以上报价及分析仅供参考)

目前生猪出栏均价继续上涨,但是涨幅已经有所缩窄,虽然大部分地区猪价延续上涨行情,但局部猪价出现回落。东北猪价回落,华北猪价涨跌互现,东部和中部地区猪价保持涨势。虽然市场上破7的地区进一步增加,但是涨势也越来越乏力,而且部分屠宰企业已经出现了试探性压价的动作。

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近期猪价持续上涨,增强了养殖户对猪价上涨的预期,短期供需博弈持续,如果市场不出现集中出栏的现象,猪价不会出现明显回落,但或逐步呈现出滞涨趋稳的趋势。短期来看,猪价小涨的走势难以结束,但局部地区涨势不足或小幅下滑。猪价终究是阶段性反弹阶段,猪周期已经进入下行阶段,所以不建议养殖户进行二次育肥或者过度补栏。

观察:养殖户需警惕天晴之后的回落风险

随着生猪价格的持续上涨,养殖户的压栏惜售心理也持续坚固,加上降雨的影响,生猪调运和市场交易不畅,导致市场供应暂时性趋紧,屠宰企业采购增加,生猪结算价也小幅上涨。但是经过这几天的涨势,猪价破7地区增加,屠宰似乎也有些坐不住了,加之需求疲软有损利润,试探性压价的动作已经在部分地区出现。只不过各地区的涨势还在势头上,市场出栏量没有增加,所以压价还未见效果。

不过养殖户需警惕天晴之后的回落风险,而且一旦天气转晴,气温回升,消费需求进一步下降,利空猪价的影响也会更加明显。建议养殖户逢高有序出栏,不要集中压栏,同时要做好高温和暴雨天气的饲养管理、猪场安全和疫情防控工作。

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